对病情的过度紧张和焦虑,很多患者在得知患癌后,在吃上很谨慎也很纠结,不知道日常该吃些什么,不能吃什么,甚至迷信各类补品。合理膳食,可以补充机体所需的营养物质,增强抵抗力,保持适宜的体重,那么该如何吃呢?
一、感性吃饭:调起食欲,变不想吃为想吃。
食欲下降是肿瘤患者的常见症状,如何改善患者食欲,是需要考虑的重要问题。
1. 首先从感官上刺激患者食欲,选择颜色不一的水果和蔬菜,避免长期食用单一色泽和品类的食物,同时尽量不吃反季节瓜果蔬菜,顺应自然规律。
2. 从饭菜的气味上刺激嗅觉,增加食欲。可以在食物中增加调味品和香料,譬如生姜、桂皮、柠檬等。
3. 用心吃饭。可以制定一份饮食计划表,将每天的饮食分为5-6餐,以小分量的形式提供丰富多样的食物,在愉快的环境、与愉悦的对象、充足的时间内享用食物。
二、理性吃饭:为了生理需要,为了健康和生存,有选择和科学搭配饮食。
在想吃的基础上,我们也需要考虑食物搭配的科学性,不能随心所欲胡吃,把吃饭当做食疗,可以在饮食中改善身体营养状况和免疫功能。
1. 合理搭配。有荤有素,适量增加优质蛋白、水果和蔬菜的摄入,主食上粗细搭配均匀。
2. 清淡易消化。烹饪时切忌过于油腻和辛辣,避免刺激消化道黏膜。口腔有溃疡、咽部疼痛时更应注意,远离烟酒。
3. 细嚼慢咽。肿瘤患者牙齿稀松,消化功能减退,消化液分泌减少,肠道蠕动减弱,细嚼慢咽,一来保护牙齿,二来有利于消化,不会因狼吞虎咽而进食过多,加重消化系统负担。
温馨提示
兼顾心理接纳和生理需要,在感性吃饭和理性吃饭上寻求平衡,科学饮食和进补,保证营养供给,把吃出健康作为目标,从“吃”这件事上,放下焦虑和紧张,放开胸怀,激发身体抗癌力量。